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喝那样的葡萄酒你还真不如去喝一瓶饮料,这里葡萄酒生产历史悠久达到几千年vnsc5858威尼斯城官网

2019-11-03 13:45栏目:vnsc威尼斯城官方网站
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摩尔多瓦作为葡萄酒生产国有着葡萄酒王国的美誉,而摩尔多瓦葡萄酒则是该国的经典品牌,受到国内很多消费者喜欢喝关注,是一款非常有特色的葡萄酒,以其独特性让人爱不释手,那么摩尔多瓦葡萄酒有什么特点?

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很多人觉得自己花一瓶饮料钱的就能买到一瓶葡萄酒,真是划算!小编只能告诉你,喝那样的葡萄酒你还真不如去喝一瓶饮料!

摩尔多瓦葡萄酒特点

属于温带大陆性气候摩尔多瓦素有种植酿酒葡萄的传统,这里葡萄酒生产历史悠久达到几千年,是全球著名的古老的葡萄酒产地,而且因为葡萄品种优良拥有较高的抗病性故而当地葡萄酒酒质地也非常不错,素有“葡萄酒王国”的美誉。
地理位置:
摩尔多瓦位于乌克兰与罗马尼亚之间,地处欧洲东部,是由德里斯特河和普鲁斯河冲刷出来的天堂圣地。

今天我们来聊一聊,为什么有的葡萄酒那么便宜,有的却贵的能上天!

1、设备先进:尽管摩尔多瓦葡萄酒有着悠久的历史,但设备方面不容置疑,不仅更新了老旧的设备,还安装了先进的罐装线,大大提高了生产力。

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Case 1 品种不同

2、品种、品牌一致性。在摩尔多瓦,不论哪家酒厂,同一种品种都用同一工艺酿造,使不同品牌的酒有不同的风味。

面积:
摩尔多瓦的葡萄酒工业体系较完备,2009年的产量124,200吨。该国的葡萄园面积达148,500公顷(367,000英亩),其中107,800公顷(266,000英亩)用做商业生产,其余40,700公顷(101,000英亩)的葡萄园分布在房屋周围,用于自制葡萄酒,或“vin de casa”的生产。许多家庭都拥有祖传的葡萄树和酿酒配方。
气候:
摩尔多瓦为温带大陆性气候,年平均气温为8~10度,其中1月份平均气温为零下3~5度,7月份平均气温为20~25度。年降水量为400~500毫米。境内山丘绵延起伏,终年日照充足,为葡萄种植提供了理想环境。这里的风土条件能够种植出上好质量的葡萄,酿制的葡萄酒可与法国佳酿相媲美。
土壤:
摩尔多瓦境内2/3的土地为黑钙土。
葡萄品种:
摩尔多瓦的葡萄品种非常多样,包括 67%的欧洲品种,15%的高加索品种,6%的国内品种和13%的非酿酒用葡萄。本地葡萄品种(如今在摩尔多瓦仅有少数几种本地葡萄):Feteasc? alb? 白葡萄,酿出的酒清新爽脆,花香怡人;Feteasc? regal? 白葡萄 ,是Feteasc? alb?和Furmint的过渡品种;Rara neagr? 红葡萄,通常用来与其他品种(如Negru de Purcari)混酿,酿出的红葡萄酒颜色深厚,酒体丰满,还散发着红色水果的芳香。Feteasc? neagr? 红葡萄;Plavai 白葡萄,曾在19世纪和20世纪初非常流行,现在已很少见,甚至绝迹了。另外还引进葡萄品种:白葡萄品种包括 Chardonnay、Sauvignon Blanc、Aligoté、Pinot Gris、Pinot Blanc、Riesling、Traminer、Muscat、Silvaner、Müller-Thurgau、Rkatsiteli。红葡萄品种包括 Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Malbec、Saperavi、Gamay。最近,该国还试种了Syrah、Cabernet Franc、Petit Verdot、Carignan、Montepulciano、Sémillon、Ugni Blanc和Tempranillo。DivinDivin是摩尔多瓦的专有品种,用来酿制本国的白兰地,所采用的酿酒方法与酿制传统干邑的方法一样。

话说,世界上有8000多种可以酿酒的葡萄,但流行的国际品种也就区区20种左右。

3、摩尔多瓦葡萄酒具有与别的葡萄酒不同口感的特殊性,带有一种奇妙的香气和味道。

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葡萄酒特色:
摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似,那里土壤肥沃,气候温和,阳光充足,还有众多河流山谷的斜坡,这些都使摩尔多瓦能出产高品质的葡萄酒。其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道,属于野性奔放型,白葡萄酒清新易饮。摩尔多瓦的葡萄酒现今还处于以低价求市场的阶段。

比如赤霞珠,就是属于比较好种植的葡萄品种,相比之下黑皮诺就娇贵得多,不能还热也不能太寒,还要挑地方,而且未必能种活。

摩尔多瓦葡萄酒

世界上最贵的酒,基本都来自单一品种黑皮诺。

优越的自然条件摩尔多瓦葡萄酒

Case 2 产区不同

土壤:摩尔多瓦在葡萄酒栽培方面有着得天独厚的地理环境。谷地和丘陵纵横交错,土壤呈石灰岩和黏土特质,全国75%以上的土地为黑钙土,是欧洲黑土面积最大的国家。

有了葡萄种哪?不同的产区,葡萄的地价也不同。摩尔多瓦纬度与勃艮第相似,非常适合种植葡萄和酿制葡萄酒。Milestii Mici米列什蒂·米茨酒庄酿酒选用的最好的产区所种植的葡萄。

气候:因地处俄罗斯平原和喀尔巴阡山的交接地带,属于温带大陆性气候,湿润、温暖的空气,是摩尔多瓦常有的天气情况。

Case 3 种植不同

光照:摩尔瓦多日照充足,有“阳光之国”的美誉。让摩尔瓦多成为世界知名葡萄品种的种植天堂。

同样二亩地,别人家一米种一株,一株留个2-3串葡萄。你倒好,一米种10株,留个10几串。

降水:摩尔多瓦大部分地区处于雨量不充沛地区,雨量从西北向东南逐渐减少。

酒的产量是高啦!品质和价格却降低了! 

摩尔多瓦葡萄酒,有着好的原材料,酿制工艺。为此酿制出来的摩尔多瓦葡萄酒也是非常的出色的。最重要的是摩尔多瓦葡萄酒价格非常的便宜实惠。为此大家不妨好好的了解起来!

Milestii Mici米列什蒂·米茨酒庄对葡萄的种植有着严格的要求,以确保葡萄的品质。

摩尔多瓦葡萄酒以其当地种植的优质葡萄作为原料配上该国传统的葡萄酒酿制工艺如此之下自然是一款经典好葡萄酒,而且性价比非常高的葡萄酒价格十分便宜。

Case 4 树龄不同

种葡萄就好比练功,没有几十年的修为,那都叫花拳绣腿。葡萄酒的很多香气来自地下的矿物质,没有深深的根系很难吸收到。没有时间的积累,也很难形成自己独特的风格。

Case 5 年份很重要

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说到葡萄酒,就是靠天吃饭的一活儿,和西瓜茄子一样,雨水、阳光这些因素都有影响,葡萄能不能成熟好,糖分够不够,有没有坏虫子,有没有传染病,这些只有天知道。要不说人家82年的拉菲红了那么多年。

Milestii Mici米列什蒂·米茨酒庄天然的酒窖,葡萄酒存放在这里可以很好的陈年,1986年黄金珍藏系列葡萄酒多次荣获葡萄酒大赛金奖,也深受藏酒爱好者的喜爱。

Case 5 采收不同

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老司机就是经验足,不到最后一小时绝不下手。而且不能用机器,要用麒麟臂。一般不会找几个人收个几天,讲究人雇上几十口子,一上午全部采收完。最怕的就是一顿饭的功夫,葡萄的品质下降了。

Milestii Mici米列什蒂·米茨酒庄的葡萄都是采用纯手工,在正午阳光最大的时候采摘,没有露水,保证酿酒的纯粹和品质。

Case 6 酿酒师不同

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什么是工匠精神,就是除了有高超的酿酒技术,还要有对于葡萄酒的坚持。摩尔多瓦米列什蒂·米茨酒庄一直采用手工的方式采摘和挑选葡萄,作为旧世界葡萄酒的代表国家,一直坚持传统工艺酿制葡萄酒。

摩尔多瓦有5000年的酿酒历史,这里的人民对于葡萄酒有着很深的情节,坚持古法酿酒,以最大的诚意酿制葡萄酒。

Case7 橡木桶不同

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通常好酒都使用橡木桶进行陈酿,让葡萄酒具有更复杂饱满的酒体和香气。用什么桶陈酿?新的还是久的?这些都影响了酒的品质和价格。

Milestii Mici米列什蒂·米茨酒庄的年份酒都是经过橡木桶陈年的好酒,使酒体更加浓郁而有质感,香气更加复杂。

Case8 品牌

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品牌价值是价格的重要组成部分。Milestii Mici米列什蒂·米茨酒庄是摩尔多瓦的国营酒庄,是吉尼斯纪录所记载的世界最大的地下酒窖,仅装瓶藏酒就有超过150万瓶,是世界上藏酒量最多的酒窖。其酿制的葡萄酒多次在葡萄酒大赛中获奖。

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